https://rockitsimple.blogspot.pt/search/label/Home%20Decor https://rockitsimple.blogspot.pt/search/label/V%C3%ADdeos fevereiro 2016https://rockitsimple.blogspot.pt/search/label/Fotografia https://rockitsimple.blogspot.pt/search/label/Love%20Food

sexta-feira, 26 de fevereiro de 2016

No fim do dia...estamos por nossa conta!




É a verdade pura e mais dura de todas. Nascemos e morremos sozinhos. A primeira vez que ouvi isto, senti um murro no estômago, uma revolta, como se tivesse sido abandonada de repente.
Senti o chão fugir e a vibração daquele murro no estômago que continuava em mim. Apeteceu-me chorar...e chorei, chorei bastante.

Sei lá, no fundo nunca pensamos nestas coisas, pois não?
Estes últimos meses tiveram tanto de alegria como de tristeza, mas fazendo um balanço mais ou menos consciente dos ganhos e das perdas...os ganhos superam!

Na próxima semana faço 37 anos, se bem que já todos estão avisados que farei novamente 36 anos durante os próximos 10 anos. Ás vezes penso que já deveria ter crescido mais, afinal de contas já tenho idade para isso. Mas sinceramente, não me apetece nada...
Não me apetece ficar chata e resmungona...
Não me apetece entregar à idade e ser uma SRA...prefiro ser menina!
E sobretudo não me apetece mesmo nada deixar de acreditar em coisas cor de rosa e passar a ser totalmente consciente de tudo...

Agora com a distância suficiente de coisas que já lá vão, sei que estou sozinha...mas estou bem. Confiante, crescida q.b, independente e menina do meu nariz...e é bom!
É bom sabermos que a nossa felicidade depende apenas de nós, que não devemos depositá-la nas mãos de outros e esperar que cuidem de nós. Nós e só nós, somos responsáveis pela nosso sorriso, vontades e desejos.

Perco-me no sorriso da minha filha, nas palavras e conselhos sábios da minha mãe, na força e segurança do abraço e do beijo do meu namorado...mas no fim...estamos sempre sozinhos.
E acreditem, isso não é mau! Se calhar...é crescer!


Snacks energéticos...e o melhor de tudo...não é preciso forno!!!!

Se quiserem uma receita mais fácil que esta, o meu conselho é: esqueçam definitivamente a cozinha. Não foram talhados para isto.
Dei de caras com esta receita no Pinterest, publicada no blog Gimme Some Oven e os meus olhinhos saltaram de contentamento.

Por dois motivos:

1 . As palavras No Bake, são música para os meus ouvidos. A arte de pastelaria continua a ser um verdadeiro mistério para mim. É mesmo o meu calcanhar de Aquiles que tento com muito esforço combater. A verdade, é que o raio do forno ganha sempre a batalha. Ou é ele que tem mau feitio ou sou eu que não o quero entender. Sigo as receitas à risca, eu juro! Mas os sacanas dos bolos, saem sempre achatados e acabo por lhes chamar outra coisa que não seja Bolo.

2. Snacks de energia: mais duas palavras que soam muito bem. Super fáceis e rápidos de fazer, com ingredientes que podemos adaptar ao nosso gosto e prontos em 20 minutos. Não dá para ficar melhor que isto!


Acedam aqui para a receita completa!






quarta-feira, 24 de fevereiro de 2016

Em 15 minutos e carregadinho de coisas boas...

Tirando os fins-de-semana, no resto dos dias o tempo para cozinhar é muito pouco. Depois de um dia de trabalho, a última coisa que quero enfrentar são tachos e panelas infindáveis e ficar refém do fogão para preparar o jantar.
O meu truque é fazer pratos muito rápidos mas carregados de proteínas e nutrientes. A regra é puder também trazer para o trabalho ou aproveitar para outra refeição do dia seguinte.
O lado mais divertido é que comer bem custa muito menos do que se possa imaginar!
Ontem aproveitei alguns vegetais que ainda tinha no frigorífico e comprei apenas cuscus (obrigatório lá em casa) e atum.

Aqui fica o resultado e as receitas.


Creme de curgette, abóbora e ervilhas com raspas de limão e coentros

 - 250 g de abóbora
 - 1 courgette
 - 3 mãos cheias de ervilhas
 - 3 dentes de alho
 - 1 cebola pequena
 - 1 colher de café de pimenta caena
 - pitada de sal
 - coentros

Colocar o azeite, o alho, a cebola picada, a abóbora, a courgette, as ervilhas, a pimenta caena numa panela ao lume. Deixar cozer bem todos os legumes, triturar o creme. Finalizar com raspas de limão e coentros.


Cuscus com molho de tomate, pimento picadillo e atum

Para os cuscus:
 - fio de azeite
 - 1 colher de chá de pimentão doce
 - 1 chávena de chá de tomate picado
 - 1 copo de cuscus
 - 1 copo de água
 - 1 pitada de sal

Para o molho:

 - 1 fio de azeite
 - 1 alho picado
 - pimentos picadillo
 - tomate picado
 - 2 latas de atum
 - muitos coentros

Deitar um fio de azeite numa panela, juntar o pimentão doce, o tomate picado, a água e o sal. Deixar ferver. Quando levantar fervura, desligar o lume e juntar os cuscus. Tapar a panela e esperar 5 minutos. 

Enquanto esperamos pelos cuscus, avançamos para o molho. Deitar o azeite no wok, o alho picado, os pimentos, o tomate. Deixar refogar um pouco. Juntar o atum. Mexer bem. Desligar o lume, deixar apurar 5 minutinhos e juntar os coentros.



terça-feira, 23 de fevereiro de 2016

Uma casa na árvore...



Seria bom um dia acordar assim...sem pressas, sem tempos marcados, apenas ao ritmo das vontades que fossem surgindo.
Sair da cama e por o pé na terra direto, ir ver o mar, regressar...Um dia, o sonho será real. Algures nesse Alentejo que me aguarda, nessa praia escondida, nesse pequeno bistro e os pequenos quartos que serão habitados por pessoas de todas as nacionalidades.
Sem sonhos, nada anda para frente e nada faz sentido. Os meus, são a doçura dos meus dias, o meu sorriso, a minha frustração ( muitas vezes...), mas são eles que me direccionam e sei que o rumo está certo.

segunda-feira, 22 de fevereiro de 2016

as entradas e as sobremesas são o melhor de uma refeição mais especial






Para mim, as entradas e as sobremesas são o melhor de uma refeição mais especial. Só com isso, já fico com um sorriso parvinho e feliz da vida.
No domingo decidi fazer um jantar mais especial para o P. Andávamos a precisar de desligar um pouco, beber um copo ou dois (ou três...)...
O P. diz sempre para não estar com trabalho, coisa que me irrita bastante, porque adoro estar no meu mini-kitchen lab e perder-me em experimentações. Regra geral, correm bem...com alguns percalços pelo meio, no que toca à arte de pastelaria.
Lamento só ter tirado fotos das entradas que fiz, porque por altura de servir o resto dos pratos, o champanhe já começava a falar mais alto e a máquina fotográfica ficou esquecida.

Então, para entradas super rápidas, super fáceis, super deliciosas e que fazem vista, temos:

 - Morcela com doce de framboesa ( ou figo se preferirem): esta é TOP na escolha do P. Basta fritarem um bocadinho e depois colocarem uma colher de doce por cima. O contraste do salgado com o doce é fantástico.

 - Rolinhos de salmão fumado com queijo fresco, coentros, pimenta caena e limão: muito saudável e mais também mega fácil de fazer. Há quem faça com queijo ricotta ou queijo creme, mas eu fiz com queijo fresco por ser mais natural e menos calórico. O resultado é mais leve e fresco. É só fazer um creme com queijo fresco, os coentros picados, um bocadinho de pimenta caena e umas gotas de sumo de limão. E já está!

quinta-feira, 18 de fevereiro de 2016

Cabeceira VERY LOW budget!

Estou apaixonada pela cabeceira nova da minha cama...a ideia foi do P. que tinha feito uma igual para o B&B dele e eu tinha amado quando vi. 
Lá choraminguei e disse que queria uma igual...Surpresa feita!

A prova que com umas simples ripas de madeira, pregos, tinta branca e um bocadinho de criatividade, se podem fazer coisas muito giras e com o budget muito LOW.




quarta-feira, 17 de fevereiro de 2016

Um espaço para meditar...só meu




Não há nada melhor do que chegar e parar um pouco. Ter em nossa casa um pequeno templo é um pequeno paraíso...fica a ideia!


Escapes...



Há dias em que a vontade de mandar tudo ao ar é quase sufocante. Acordamos e pensamos lá vamos nós outra vez. Despachar, trânsito, trabalho, trânsito, casa.Acho que são precisos tantos escapes, para não cairmos nesta rotina sem sentido, em que nos perdemos tão facilmente e nem damos conta disso.

Costumo dizer que trabalho para viver e conforta-me esse pensamento, de viver apenas com o indispensável e ter a certeza de que um dia, irei encontrar o meu lugar numa casinha perto do mar, onde irei pôr em prática as minhas ideias de auto-suficiência e quem sabe, ajudar esta causa a ir mais além.

Por enquanto, os meus escapes são muito meus e a escrita é um deles. se bem que ultimamente tem sido uma relação conturbada. Se há dias em que amo, há outros dias em que odeio de paixão porque o bloqueio se instala e das mil coisas que quero dizer, nenhuma delas encontra caminho.
São fases...esta é só mais uma. Há-de passar!


quarta-feira, 10 de fevereiro de 2016

Verde Água...É pró menino e prá menina!


Na Verde Água tudo é feito com carinho e bom gosto.
Este é o mote e deixa-nos com vontade de mergulhar em todos os tons suaves e tranquilos que fazem de todas as peças, algo muito especial.
A Carla, a minha colega e amiga que não pára de me surpreender, é a impulsionadora do projeto e designer de todas as peças.
É ,sem dúvida, uma marca criada a pensar nos mais pequeninos, que merecem sempre tantos mimos.
Estes têm a vantagem de serem totalmente personalizados e feitos à medida do cliente.
É prá menina e pró menino...quadros, almofadas, t-shirt, fraldinhas, saquinhos de alfazema...um mundo de coisas doces que vale a pena conhecerem.

Podem conhecer a Verde Água na sua página do Facebook: Verde Água

E percam-se nestas pequenas peças deliciosas...
















terça-feira, 9 de fevereiro de 2016

O Prego da Peixaria...

Eu, a M. e a C. já falávamos deste sitio a algum tempo. Assim que abrir, temos mesmo que ir lá.
Mais um espaço muito giro, mesmo pertinho do escritório, perfeito para um almoço com colegas, amigas, com uma boa vibe e uma decoração em que nos perdemos nos detalhes.

O Prego da Peixaria de Alvalade é um espaço amplo e muito bem conseguido, à semelhança dos já existentes espaços no Príncipe Real e Saldanha.
O alarido à porta é mais que muito e quem passa por lá, sente as expectativas aumentarem de segundo a segundo. O Menu promete Burguers divinais em bolo do caco. Haverá combinação melhor????
Bolo do Caco já de si é um paraíso, por isso isto prometia!

Ok, desconto dado ao fato de terem acabado de abrir, a equipa ainda estar a encontrar o seu ritmo, e a máquina ainda precisa de entrar em velocidade cruzeiro...mas as expetativas cairam por terra.
As nossas escolhas foram para os Burguers de Salmão e Tinta de Choco e o Burguer Rockabilly, umas batatas fritas clássicas, umas de batata doce e uma palitada de legumes.

A dose de batatas doces da C. nunca chegou a ser servida, mesmo após dois pedidos insistentes. Não apareceram as batatas, nem uma explicação lógica para para o sucedido.
Quanto aos burguers, nada de especial...mesmo! Não é genial, como a descrição do menu e todo o ambiente criado faziam prever. O tamanho dos mesmo, também deixa muito a desejar. Por 8€ ( o burguer mais barato e o acompanhamento é pago à parte) merecia um tamanho mais generoso. Eu fiquei com fome e não há coisa pior do que pagar bem e sair do restaurante com a sensação de que comi uma bolacha ( bem, não é tanto assim...mas anda lá perto).

No ato de remissão, têm um crumble de maçã e gelado de chorar por mais...é mesmo muito bom e se lá voltar o meu almoço serão 3 doses de crumble!

É o caso típico em que pagamos por todo o cenário criado, por estarmos num sitio cool e cosmopolita. Em relação à comida, é boa...mas poderia ser muito mais.









domingo, 7 de fevereiro de 2016

Até quando faz sentido...



Até quando faz sentido ficarmos ao lado de alguém?

Quantos de nós, quando as relações passam por fases complicadas, perguntam-se "Mas porque é que estou com ele, com ela?" São as discussões, as noites agitadas, as mensagens mal interpretadas e frias... a vontade de mandar lixar o Mundo.

Eu, por mal dos meus pecados, sou e serei sempre a eterna romântica. E sim, aos 36 anos ainda acredito na história do Príncipe Encantado.

Acho que hoje em dia, é tão mais fácil descartar as pessoas do que ficar ao lado e lutar por algo que ainda acreditamos ser possível. Não importa o quê, e muito menos importa a opinião dos outros...o que importa é que nós acreditemos nisso.

Não sei, acho que o Amor é mesmo a força motora de tudo e para tudo neste Mundo. A cura para todos os males e o alicerce das coisas boas.

Quantos de nós, por orgulho ferido, perdemos aquele Amor? Será que faz sentido?
O amor é uma coisa tão simples e irrita-me bastante quando dizem: "Ah, o Amor é tão complicado..." Não, não é...e cada vez mais me convenço disso.

Acho incrivelmente bonito e um sinal de maturidade, os casais que discutem sim, que viram costas para o outro respirar ou que ficam em silêncio quando assim é melhor...mas que perante a iminência da perda um do outro...vão atrás e agarram-se...seja de que maneira for e continuam cúmplices nos seus crimes!