De dieta, eu????

Desde que optei por ter uma alimentação mais saudável, evitando o mais possível alimentos processados ( que me tem custado horrores porque sou muito gulosa) tenho reparado que existem um monte de ideias erradas e preconceitos sobre a prática de um regime alimentar mais regrado.

No outro dia li, num blogue muito conhecido, que existe agora um fundamentalismo, uma tropa de elite inteiramente dedicada ao fitness que apregoa de maneira fervorosa os benefícios do exercício físico e condena todos os gordos (as) à face da Terra.

Bem, meus amigos, não será bem assim...até porque cada um sabe de si e se eu me sentir bem comigo estou a borrifar-me para tudo o que me possam dizer.
Mas o contrário também acontece. Eu se comer apenas uma salada de alface ao almoço e uma sopa perguntam-se logo: Estás de dieta? Estás a tentar perder peso?
Mas que raio...desde quando querer ser saudável e não me empanturrar como um porco significa estar de dieta ou querer perder peso?

Estar de dieta e perder peso é uma coisa...praticar uma alimentação saudável diariamente e para toda a vida é outra coisa completamente diferente. É um modo de vida, uma maneira de estar que produz inúmeros benefícios para a nossa saúde, para o nosso espírito e nos dá toneladas de auto-estima e confiança.

Não acredito nada em dietas, em consultas no nutricionista ( a não ser em casos de obesidade e problemas hormonais que afectam claramente o peso). Acredito que temos a força de vontade de conseguirmos ser o que desejamos. Claro que não será a comer bolas de Berlim diariamente ( quem me dera!!!!!!), mas também não será a passar a fome e a perder quilos que nem os desalmados.

Sejam felizes!

Tropa de intervenção: DETOX

Por estes dias, para limpar o organismo, os meus melhores aliados são mesmos os liquidos e uma alimentação muito pobre em hidratos.

Para quem se sente um bocadinho inchada depois da ingestão dos doces de Natal, o primeiro passo será limpar o organismo de todo o açucar. Eu bebo muitos liquidos: batidos com leite de aveia ou amêndoa, chás, sumos Detox com gengibre, e acompanho as proteínas apenas com vegetais.

E claro, exercicio fisico, para tonificar...Porque aos 36 anos já não há milagres!

Comida saudável também é reconfortante!

Depois de tanta asneira cometida nos últimos dois dias, nada melhor que esta sopa para entrar outra vez nos eixos.

É uma adaptação de uma receita de um creme de tomate, super fácil, rápida, saciante e saudável.
Eu fiz-lhe algumas alterações, mas cada um poderá acrescentar mais ingredientes conforme o seu gosto.

Sopa de tomate, ervas e ovo escalfado

Para 4 tigelas de sopa:

 - 5 ou 6 tomates chucha
 - 5 cenouras
 - 1 pimento amarelo
 - gengibre ralado q.b
 - Um molhinho generoso de ervas ( salsa, coentros e hortelã)
 - 3 dentes de alho
 - 1 cebola
 - Azeite
 - Sal q.b
 - Água suficiente para cobrir todos os ingredientes

Deixar cozinhar tudo, em lume médio, durante 20/25 minutos. No final, podem juntar dois ou três ovos e deixar escalfá-los por 3 minutos ( não deixar a gema cozer).

Quando servirem podem colocar um bocadinho de pimenta caena (ajuda a acelerar o metabolismo) e um raminho de salsa.

Saudável e reconfortante!